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中外新闻作品研究学习笔记 菜 价 追 踪

编辑整理:深圳自考网 发布时间:2018-05-23 12:28:34阅读数:

近一个时期,京城菜价上涨,有些细菜比肉还贵。
    为了搞清菜价上涨的原因,记者来到北京的大“菜园子”——山东寿光市,从源头开始,行程千余里,对蔬菜价格的变化作了,一
次全过程追踪。
    产地菜价比去年没贵多少,菜农收入增加不多
    4月2日凌晨,寿光蔬菜批发市场。
    这是全国最大的蔬菜批发市场。每天早晨5时开秤交易,交易之前,这里就被运菜的车辆挤得水泄不通。记者抄录了当日每公斤蔬菜的批发价:菜花1.06元,小辣椒4.4元,洋白菜1.8元,韭菜0上元,黄瓜2元,西葫芦2元,香菜1.3元。据介绍,上述价格与去年同期相比虽有提高,但涨幅不大。
    上午10时,文家镇文家村。刚卖菜回来的菜农贾兴孝告诉记者:“这两年产地菜价涨了一点,但种菜所需的复合肥、农药、水、电的价格也不断上涨。算起来,今年种菜、卖菜挣的钱比去年多不了多少。”’旁边几户种洋白菜、西红柿的菜农收人变化同贾兴孝的情况差不多。一位种小辣椒的姓贾的农民告诉记者:今年小辣椒当地收购价比去年低三成,光这一项,一季就少收人500多元。
    长途贩运,一公斤菜净赚一两角,
                挣的是“辛苦钱”
    4月2日下午3时,记者搭乘寿光市云生蔬菜购销公司的一辆运菜卡车上了路。次日凌晨3时,当这辆卡车风尘仆仆地进人北京市的大钟寺时,这里已挤满来自各地的运菜车辆,菜贩开始讨价还价。
    5点多钟,寿光市云生蔬菜公司运进京城的9吨洋白菜、黄瓜等顺利成交,每公斤成交价比产地收购价高0.4元。
    货主给记者算了一笔账:这车菜,扣除给购销公司的代购费180元钱,刨去1400元的租车费,一公斤莱也就赚一两角钱。
    常往这里运菜的一个菜贩说,一般说来,我们赚的就是这个数。
    相距4公里,菜价陡涨 80%以上
    4月3日早7时,记者随一辆刚从大钟寺批发完莱的三轮车,来到北京西城区新文化街农贸市场。千里迢迢运进京城的各种新鲜蔬菜,到了这条小街上身价倍增:每公斤菜花2.2元,小辣椒9元,洋白菜4元,韭菜二.4元,黄瓜3.2元,西葫芦4元,香菜3.6元,一般涨幅在80%左右,最高涨幅达125%,而大钟寺和新文化街这两个市场相距仅4公里。
    一位来自河北沧州姓李的摊主对记者说:“只要有人买,我就敢要价。”到中午11点,来文化街买菜的人渐渐多了起来,这位摊主又把香菜价格提到每公斤3.8元。
    4日,记者跟着两辆三轮车,从大钟寺来到位于亚运村南侧的土城早市,两地相距也是4公里,但每公斤二.6元批发来的蘑菇卖到3.6元,每公斤2.2元批发来的洋白莱卖至3元。
    6日,记者又到了盛产蔬菜的顺义县北务乡,随运菜车进城,展现水萝卜的产区与销区的价格差竟达250%。

    五里一“炒”,十里一“倒”,蔬菜“批发”环节多达五六道
    记者追踪菜价,听到“炒莱”一说:从产地到菜摊,一般要经过三四道批发环节,有的要炒五六道,在西直门农贸市场,记者遇到一位河南省光山县的贩菜农民。他自称是“三道贩子”。这位农民把批发来的蒜苗批发给他在大钟寺的老乡,老乡又批发给零售摊贩,几经倒卖,每公斤不到两元钱的蒜苗,到零售时价格就涨到六七元了。
    来自深圳的一个菜贩,不久前在大兴县前大营村以每公斤1元钱的价格收购了8筐韭菜,他把菜运到石景山古城批发,每公斤1.6元;古城地区的菜贩又把韭菜零售价提到每公斤2元左右。也就是说,“二道贩子”、“三道贩子”联手把韭菜价格炒涨了一倍。难怪菜农说:“有的菜贩子太‘黑’,我们辛辛苦苦干一年,不如他们‘倒’几天。”
    手续繁杂,菜霸横行,农民进城直销几多难
    郊区菜农直接进城卖菜,环节少,价格低,不仅菜农的收人可以增加,居民的开支也可以减少,两全齐美。记者同一些菜农谈起进城直销的问题时,他们诉说了一些苦衷:一是种菜费工,家里活儿忙。很难挤出时间进城卖菜;二是有些市场上的商贩结伙欺行霸市,强买强卖,农民惹不起;三是进城卖菜手续繁杂,这个税,那个费,名目繁多,到集市上找个摊位也很困难。
    大兴县西芦村农民郭宝来对记者说:“我们这些种莱的,都想早点卖完,早点回家,也不想把价格抬得那么高,可市霸不让。”
    在海淀区四季青乡小煤厂村的塑料大棚旁,一个正在收购洋白菜的青年对记者说:“我们在附近的西黄庄卖菜,市场上谁的洋白菜价格定得比我低,我就立刻把他们打走 那些外地人,谁敢惹咱。”
    当然,即便是上述问题都解决了,农民直销的数量也有限。因此搞好搞活蔬菜流通,正当的蔬菜运销商贩是不可缺少的,只是不能允许胡倒乱倒,想涨多少涨多少。
    “菜价落差”提出新课题:如何建立一套新的价格调控机制
    记者采访商业行家时了解到,在市场机制较健全的国家,一般商品批发和零售环节的合理利润应是10%左右。蔬菜属于鲜货,损耗较大,差价在  20%还算正常,30%就算是高利润了。但目前北京蔬菜从第一次批发至零售,差价多在100%左右,这就成为一个值得认真研究的课题。
    追踪中记者了解到,北京市已对“菜园子”、“莱摊子”、“菜贩子” 等诸多环节齐抓共管,并有了良好开端:专门组织从外地调运一批蔬菜充实到各个市场。市政府还拿出 9 500万元生产基金,在去年53万亩菜地的基础上再发展10万亩;工商、物价、公安等部门已携起手来打击“莱霸”;物价部门在有些农贸市场每天公布主要蔬菜品种的批发引导价格,同时公布零售参考价格;反暴利的有关法规的研究制订工作也在加紧进行。
    北京市工商局市场处处长张建设说,目前北京城中蔬菜销售网点偏少,500多个农贸市场的分布也极不合理。一般情况下,蔬菜销储网点的密度同菜价成反比,如石景山一带蔬菜销售网点较少,菜价就高;西直门一带农贸市场多,又有蔬菜批发市场,菜价就低得多。为此,北京市正通过新建一批市场,使网点布局渐趋合理。
    随着综合管理措施逐步实施到位,特别是市场供给的增加,近两天,北京城区蔬菜价格已有所回落。当然,在市场经济条件下,要建立一种随时可以调控的,使生产者、经营者、消费者都能承受又都能得益的菜价宏观管理机制,尚需艰苦的努力和探索。
             (新华社北京1994年4月12日电)

    自学提示
    (1)这是一篇经济报道,涉及与人民群众生活密切有关的菜价问题。把握和概括此文的主题。
    (2)为弄清菜价变化的缘由,记者不辞辛劳,追踪采访。简要分析此文作者现场采访、上下结合、点面结合的采访特点。
    (3)联系此文记者的采写过程,领会深入调查研究对新闻报道工作的重要意义。
    (4)分析此文以追踪菜价变化的全过程为主要线索,依次推进,层层深入的结构特点。

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